Pierre Grognet (1460-1540), ecclésiastique et poète français au XVI° siècle, a laissé un volume de vers français, dont « La Louange et description de plusieurs bonnes villes et cités du noble royaume de France », paru en 1533.
Troyes tient sa place dans cette revue.
Grognet comptait parmi ses protecteurs Jean de Dinteville, bailli de Troyes, car il avait des habitudes dans notre ville.
Il parle de l’incendie de 1524 comme d’un fait récent, ce qui fixe l’époque où il écrivait.
Il rend un éclatant témoignage de la supériorité de nos papeteries et imprimeries au XVI° siècle.
Voici ce morceau, avec l’orthographe du temps.
« A Troys la noble est l’église saint Pierre
Episcopal et est, sans qu’aucun etre
L’une des plus belles églises de France.
Troys choses sont en ce lieu d’excellence
Qui ont par C tout leur commencement
Cloches, clochiers et croix certainement
Ladicte croix grande est toute dorée
Est au milieu de la ville louée.
Estimée est la plus belle qu’on voye.
Miracles saincts là sont faits en la voie.
Par la cité passe l’eau de Seine
Par sept ou huit lieux, qui est clere et saine.
Sainct Etienne est place collégiale
Et sainct Urbain aussi belle et fealle
A sainct Pierre est le corps, comme l’on voict
De saincte Helaine, a qui Dieu bien prévoit.
Le corps, aussi est de sainte Mastie
En cedit lieu, si qu’on ne s’en oublie
A saint Etienne est le corps saint Oylde
Et les abbés dans la cité non vuyde
De maints corps saints sont saints Loup et Martin
Et hors la ville, afin qu’en sois certain
Est l’abbaye Notre-Dame Montié
La Selle aussi puis Foicy bien entié
Moynes noirs et deux abbayes de femmes.
La cité est garnie sans diffames
De pain et vin et de bonne eau qui stille
Riches marchands font qu’elle est moult utile.
Là sont jardins, prez boys, forets garnies
Et ce qu’il faut à villes bien munies
Cette cité en partie bruslée
Mais en brief tems a été réparée
Le bon papier en faict à Trois de sorte
Qu’il est meilleur qu’autre que l’on apporte
De divers lieux et y sont imprimeurs
Bons et parfaicts et gens de bonnes meurs.
Là sont gens clercs très saiges et notables
Et toute la cour et de gens hounorables
Est la cité peuplée et gouvernée
Et en bonheur et police menée.
Autour de Troys sont beaux faubourgs et riches
Fors et puissants et ny sont les gens riches
Fors et puissants et ny sont les gens chiches
Plusieurs corps saincts là sont faisant miracle
Aux oraisons des malades et oracles
Et memement madame saincte Cyre
Est près de là qui tant faict par vrai dire
Signes patents qu’on voit ung chacun jour
Miracles faicts dont ont en doulx séjour
Gens graveleux, rompus et de la pierre
Qui de maints lieux y vont pour la requerre.
Brief ung chacun y trouve allegement
Comme l’on voit. Qui ne dit point ne ment.
On peult donc voir que la noble cité
Est de grant bruyt et grant autorité
Autant que fuct dicte Troye la grande
Qui tant de gens avait en sa commande.
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