Rappelons quelques dictons aubois, avant qu’ils ne soient oubliés.
Le vin sur le lait
Rend le cœur gai,
Le lait sur le vin
Rend le coeur chagrin.
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Saint Vincent clair et beau
Met du vin dans les godots.
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A la Saint Vincent
L’alouette prend son chant,
Tout dégelé ou tout fend,
Le vin monte du sarment
Ou s’il gèle, il en descend.
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Quand la poire dépasse la pomme,
Gerbe ton vin en cave, bonhomme.
Quand la pomme dépasse la poire,
Vend ton vin ou fait le boire.
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S’il tonne en février,
Monte tes cuves au grenier.
S’il tonne en mars,
Gare.
S’il tonne en avril,
Prépare tes barils.
S’il tonne en mai,
Ca met du pain dans la maie.
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